La Gelateria da Gallo es una heladería enteramente dedicada a la antigua tradición del helado siciliano.
La elaboración es totalmente artesanal y la selección de ingredientes 100% naturales, cuidadosamente seleccionados, la hacen única.
El resultado es un helado cremoso y suave, con una base hecha exclusivamente de leche ecológica, que lo hace muy especial.
¿Quieres conocer el lado más dulce de Sicilia de la mano del chef Nuncio Cona?
Disfruta de Da Gallo en casa
Elige cómo quieres tu especialidad Da Gallo
HELADO ARTESANAL
Servido en cucurucho o en tarrina, como relleno de un esponjoso brioche recién horneado o affogato en el café, el helado Da Gallo regala un momento de felicidad en cualquier momento y estación. Su base está hecha con leche ecológica, con una textura cremosa y muy suave.
GRANITA
Elaborada con pura fruta fresca de temporada, comer una granita en Sicilia, es una satisfacción y placer, un momento de reunión social, una tradición que, a lo largo de los siglos, se ha convertido en un refinado y inimitable producto de confitería.
GRATATELLA
Granizado típico Street food de las calles de Palermo hecho a mano directamente del bloque de hielo con fruta fresca de temporada y nata.
LATTE DI MANDORLA
La leche de almendras es la leche vegetal más conocida por ser rica en nutrientes saludables, por tener un alto porcentaje de fibra y por tener más beneficios importantes para nuestra salud.
CAFETERÍA
Una elegante carta de tés a granel, Cioccolato di Modica IGP, que satisfará los paladares más exigentes, y una selección de cafés 100% arábica, acompañará la oferta diaria de pastas, pasteles y tartas artesanales elaboradas por el chef Nuncio Cona.
PASTELERÍA
Excelentes productos de confitería, que respetan siempre la tradición de la pastelería artesanal sicilianay combinan inteligentemente ingredientes seleccionados, materias primas, creatividad e fantasía para elaborar con pasión pequeñas obras de arte.
Especialidades de heladería
Elaboramos todos nuestros helados artesanalmente con leche ecológica y productos bio
La preparación natural, el cuidado en la presentación y la variedad en el surtido son las claves del éxito del helado Da Gallo
Puedes rellenar el brioche siciliano de todos los toppings y bolas de helado que quieras
Y para los pequeños (y no tan pequeños) de la casa tenemos mini helados de chocolate, os encantarán
Especialidades de pastelería
Galletas sicilianas de diferentes y exquisitos sabores
Masa rellena de crema pastelera al limón, con piñones tostados y azúcar glasé
¡Los dulces más conocidos de Sicilia!
Bollo de leche ecológica hecho a mano, ligero y relleno de 5 sabores a escoger. Totalmente acto para vegetarianos
Chocolate, café y té
Los ingredientes básicos de la receta del chocolate incluyen la misma cantidad de azúcar que de pasta de cacao amargo además de canela o vainilla, así como la manteca de cacao que amalgama todos los ingredientes
Nuestros tés orgánicos están producidos sin ningún pesticida o agente contaminante. En nuestra colección encontrarás 15 mezclas ecológicas de altísima calidad que respetan la Tierra y el medio ambiente
Nuestra carta de cafés 100% arábica se sirve en diferentes tipos de extracción, fría o caliente, golosamente acompañadas de nuestros helados o cremas de pistachos y almendras
MÁS CURIOSIDADES
¿Tienes un restaurante?
HACEMOS HELADOS TOTALMENTE PERSONALIZADOS
Trabajamos codo con codo con los chefs para formular recetas exclusivas y personalizadas.
Nos encargamos de adaptar cada propuestas a las necesidades, condiciones y gustos de tus clientes.
Amplia selección para veganos, celíacos (sin gluten) e intolerantes a la lactosa.
